Dynia to nie tylko gadżet!

pumpkin-220122_1280Czy łączyć ją należy tylko z panującą modą związaną  z Halloween? To importowane święto, którego tradycja  wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych, obecnie znajduje coraz więcej sympatyków. Głównym jego symbolem  jest dynia. Wydrążona i podświetlona od środka ma stanowić dekorację. Ale czy słusznie? Zanim wpadniemy w wir zachodnich tradycji i pozbawimy ją tego co ma cennego dla zachowania zdrowia i urody – sprawdźmy, co zawiera i dlaczego warto ją jeść! O tej porze roku jesienne stragany  zdobią niezwykłe okazy dyni. Możemy wybierać spośród wielu jej odmian np. dynia zwyczajna najlepiej nadaje się do marynowania, a dynia odmiany hokkaido może być składnikiem kremowych zup. Spożywać należy ją ze względu na wiele cennych wartości dla zdrowia. W połączeniu z ziołami i przyprawami stanowi smaczny dodatek do wielu potraw. Poznaj warzywa na odporność. Czytaj dalej

Zdrowie z białej herbaty!

beverage-163876_1280Jest najdroższą z herbat. Do przygotowania 1 kg białej herbaty potrzeba aż 30 tys. młodych pączków z drzewa herbacianego. Tradycja uprawy i wytwarzania białej herbaty wywodzi się z Chin, a dokładniej z prowincji Fujian. Inne regiony upraw to Indie, Afryka i Sri Lanka. Pozyskiwana jest Czytaj dalej