Orzechy – zdrowie i przekąska


Orzechy – zdrowie i przekąska

Orzechy najczęściej kojarzą się głównie ze świętami a dokładnie z Bożym Narodzeniem. Z pośród różnych odmian takich jak: fistaszki, migdały, orzechy laskowe, makadamia, pistacje, orzechy nerkowca czy włoskie- najczęściej kupowane są  w tym okresie orzechy włoskie. Ojczyzną szybko rosnącego i zarazem długowiecznego drzewa orzechowego są Czytaj dalej

Marchew dobra na oczy


Marchew dobra na oczy

Marchew znana i uprawiana była już w czasach starożytnych. Na przełomie kolejnych tysięcy lat selekcjonowano marchew ze względu na najsmaczniejsze i najbardziej dorodne dla uprawy gatunki. Marchew występuje również w stanie dzikim, do celów konsumpcyjnych zalecana jest marchew pochodząca z upraw. W celach leczniczych zaleca się spożywanie korzenia marchwi, ale również w zapobieganiu niektórym chorobom również nać marchwi znajduje swoje zastosowanie.

Wzmacnianie organizmu

Marchew należy do warzyw, które wykazują działanie Czytaj dalej

Winogrona dla urody i zdrowia


Winogrona dla urody i zdrowia

Smakować możemy je właściwie przez cały rok – winogrona, to soczyste jagody zebrane w gęste grona o różnym kształcie i wielkości. Winorośl uprawiana jest w  zdecydowanie cieplejszych strefach klimatycznych. Dzięki odpowiednio  sprzyjającym warunkom klimatycznym owoce  są bardzo soczyste i dużych rozmiarów. W wielu zakątkach Europy, ale również w Polsce można Czytaj dalej

Pomidor i zioła w diecie na lato


Pomidor i zioła w diecie na lato

Sezon na pomidory w pełni- warto więc teraz wprowadzić je do diety i nacieszyć się ich smakiem. W żadnym innym sezonie nie smakują tak dobrze, jak właśnie latem.

Przechadzając się wzdłuż straganów z warzywami nie sposób ich ominąć. Duża różnorodność odmian pozwala kupującym nabywać różne gatunki i delektować się ich smakiem. Ostatnio dużym powodzeniem cieszą się pomidory koktajlowe. Nie bez znaczenia jest sposób uprawy- szklarniowa czy gruntowa charakteryzuje się innym smakiem pomidora. Warunkiem ich dobrego zakupu jest Czytaj dalej

Szpinak a żywienie dzieci


Szpinak

Najczęściej szpinak kojarzy się nam z czasami dzieciństwa. Wtedy  bowiem nieświadomi wartości dla zdrowia najczęściej jako dzieci wykrzywialiśmy twarze już na jego widok. Mamy poszukiwały sposobów, aby dzieci zjadły – choć jedną łyżkę tej zieleniny. Wraz z upływem lat możemy się sami przekonać, iż nie jest on taki zły. Czytaj dalej

Szparagi


Szparagi

Sezon na szparagi rozpoczyna się najczęściej w miesiącu maju. Warzywo to właśnie o tej porze roku jest zdrowe i najsmaczniejsze.

Zdrowe i wartościowe młode soczyste pędy tej rośliny cenne są nie tylko ze względów smakowych, ale również korzystnie wpływają na zdrowie organizmu. W sprzedaży dostępne są   zarówno szparagi o bledszym (białe) bądź ciemniejszym (zielonym) wybarwieniu. Bardzo jasne to te, które rosły pod ziemią. W wielu krajach Europy takich jak np. w Anglii, Niemczech czy Francji na sezon szparagowy konsumenci oczekują z wielkim utęsknieniem. Poza zastosowaniem w kuchni szparagi posiadają również właściwości lecznicze. Czytaj dalej

Przyprawy a trawienie


przyprawy trawienne

Czynnikami wskazującymi o nieprawidłowym trawieniu mogą być takie objawy jak np. wzdęcia, kolki, uczucie ciężkości po zjedzeniu posiłku i tendencje do zaparć.

Jedzenie w pośpiechu, niewłaściwy dobór pokarmów, brak ruchu często skutkuje kłopotami związanymi z nieprawidłowym trawieniem. Zioła i przyprawy stosowane w kuchni wzmagają doznania kulinarne i pozwalają uzyskać niezastąpione smaki. Pomocniczo można stosować przyprawy, które wpłyną pobudzająco na układ trawienia.

Spośród wielu przypraw, które stosuje codziennie najbardziej wspomagają układ trawienny: koper, kminek, estragon, czarnuszka, kolendra, majeranek. Czytaj dalej

Warzywa na odporność


publicdomainpictures.net

publicdomainpictures.net

Jeśli dzieci miałyby decydować o rodzaju pożywienia z pewnością nie byłyby to najlepsze decyzje. W żywieniu dorosłych jak i dzieci występuje dużo  słodyczy i napoi kolorowych najczęściej  gazowanych. Długotrwałe spożywanie mało wartościowych produktów z pewnością odbije się negatywnie na stanie organizmu i może przyczynić się do pojawiania się różnych przykrych dolegliwości. Konsekwencje w ostateczności za taki stan ponosimy my sami. Warto od najmłodszych lat troszczyć się o zdrowie swoje i dzieci, aby przygotować  organizm do lepszego radzenia sobie z takimi chorobami jak np. grypa czy  przeziębienie. Wzmacniać odporność można różnymi metodami, ale dieta ma szczególne znaczenia. Poprzez dostarczanie z pożywieniem składników stymulujących układ odpornościowy wpływamy na poprawę ogólnej odporności organizmu. Wzmacniając układ odpornościowy przyczyniamy się nie tylko do lepszego samopoczucia, łatwiej znosimy sytuacje stresowe, ale również mamy większą odporność organizmu na zapadalność na infekcje. Niewątpliwie wartościowe dla zachowania zdrowia poza owocami są również warzywa. Niektóre z nich szczególnie zalecane są w okresie jesienno-zimowym. Czytaj dalej

Hartowanie dzieci


man-327129_1280Z pewnością nikomu innemu nie zależy bardziej na zdrowiu dzieci niż właśnie ich rodzicom i na szczęście to oni mogą w znacznym stopniu przyczyniać się do jego poprawy. Kluczową rolę w zabezpieczeniu organizmu przed chorobami odgrywa utrzymanie sprawnego systemu immunologicznego. Odpowiednio zbilansowana dieta, codzienny ruch na świeżym powietrzu, wystarczająco długi wypoczynek, to tylko niektóre ze sposobów poprawiających odporność organizmu. Można również podjąć określone działania, które znacznie przyspieszą proces hartowania młodych organizmów.

Jak hartować dzieci?

Hartowanie dzieci zdrowych, oczywiście po wcześniejszej konsultacji z lekarzem pediatrą, można rozpocząć Czytaj dalej

Żywienie dzieci


żywienie a koncentracja

Właściwa dieta może uchronić dziecko przed wieloma chorobami, dlatego od najmłodszych lat należy przywiązywać szczególną uwagę do zagadnień z nią związanych. Dieta prawidłowo dostosowana do wieku oraz potrzeb pokarmowych związanych z rozwojem to taka, która zaspokaja wszystkie potrzeby organizmu, oraz w której ogranicza się do minimum spożycie tych składników, które mogą mieć zły wpływ na zdrowie. Niestety, ale lista tego czego należy się wystrzegać jest bardzo długa Czytaj dalej

Malina wzmacnia organizm


Malina

Owoce maliny nie tylko posiadają przyjemny zapach i przepyszny smak, ale również są bardzo cenne dla zdrowia. Zarówno owoce świeże, suszone jak i sok malinowy dostarczają niezwykle cennych składników odżywczych, które wpływają na zdrowie całego organizmu.

Co zawiera malina?

Owoc maliny dostarcza wielu naturalnych witamin takich jak witamina C, B1, B2, B3, PP, oprócz tego zawiera również lecytynę, antocyjany oraz żelazo, fosfor, białko, kwas foliowy. Ze względu na zawartość naturalnych pektyn, kwasów organicznych i śluzów malina może być spożywana w czasie diet odchudzających. Maliny są łatwo strawne i dlatego zaleca się je zarówno osobom Czytaj dalej

Tran w diecie wzmacniającej


kwasy omega-3 w diecie

Naturalny tłuszcz zawarty w rybach morskich może spełnić znaczącą rolę w diecie wzmacniającej organizm oraz przyczyniać się do prawidłowego rozwoju i zachowania kondycji całego organizmu. Właściwy tran otrzymuje się z wątroby dorsza atlantyckiego, ale potocznie tym terminem określane są również ciekłe tłuszcze otrzymywane z wielu innych gatunków ryb.  Tran może być bardzo korzystny zarówno dla ludzi dorosłych jak również dla dzieci. Nawet kobiety w ciąży, poprzez odpowiednie produkty w diecie mogą dostarczać Czytaj dalej

Skrzyp i dieta na zdrowe włosy


Skrzyp

Na zdrowy stan włosów ma wpływ nie tylko ich mycie, odpowiednia pielęgnacja oraz stosowanie zewnętrznych środków wzmacniających, ale również właściwa, bogata w składniki odżywcze dieta. Na włosy ma wpływ stan całego organizmu i często w okresach choroby, osłabienia, silnego stresu doświadczamy np. wypadania włosów czy rozdwajania się ich końcówek. Dużą rolę odgrywają również hormony Czytaj dalej

Dynia


Dynia w moim ogrodzi

Dynia w diecie odchudzającej

Dynia niekiedy nazywana jest warzywną królową jesieni, ponieważ w tym właśnie czasie zdobi warzywne stragany swoją śliczną pomarańczową barwą oraz różnorodnością kształtów i wielkości. Im bardziej dynia jest dojrzała tym bardziej pomarańczowy przyjmuje odcień.

Spożywać można dojrzały, znajdujący się tuż pod grubą skórką soczysty miąższ a także pestki, czyli nasiona.

Co zawiera dynia? Czytaj dalej

Dieta poprawiająca zdrowy wygląd skóry


apple-15687_1280Skóra jest nie tylko naszym opakowaniem chroniącym wszystkie organy wewnętrzne organizmu przed wpływem niekorzystnych czynników środowiskowych, ale również pełni wiele ważnych funkcji, na przykład zapobiega wysuszaniu głębszych tkanek i pomaga w utrzymaniu stałej temperatury ciała. Skórę można uznać za jeden z największych narządów w ciele człowieka. Poprzez nią organizm pozbywa się nagromadzonych trucizn i zbędnych substancji, które pojawiły się wewnątrz organizmu. Jeśli skóra jest zdrowa i odpowiednio Czytaj dalej