Czy łączyć ją należy tylko z panującą modą związaną z Halloween? To importowane święto, którego tradycja wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych, obecnie znajduje coraz więcej sympatyków. Głównym jego symbolem jest dynia. Wydrążona i podświetlona od środka ma stanowić dekorację. Ale czy słusznie? Zanim wpadniemy w wir zachodnich tradycji i pozbawimy ją tego co ma cennego dla zachowania zdrowia i urody – sprawdźmy, co zawiera i dlaczego warto ją jeść! O tej porze roku jesienne stragany zdobią niezwykłe okazy dyni. Możemy wybierać spośród wielu jej odmian np. dynia zwyczajna najlepiej nadaje się do marynowania, a dynia odmiany hokkaido może być składnikiem kremowych zup. Spożywać należy ją ze względu na wiele cennych wartości dla zdrowia. W połączeniu z ziołami i przyprawami stanowi smaczny dodatek do wielu potraw. Poznaj warzywa na odporność.
Dla sportowców
Codzienne regularne uzupełnianie płynów jest niezbędne w tym także u sportowców, którzy tracą duże ilości potu. Niektórzy regularnie wypijają płyny izotoniczne – tymczasem wystarczy szklanka ugotowanego miąższu dyni, aby uzupełnić potas i minerały w organiźmie po treningu. W ok.100 gramach dyni zawartych jest 340 mg potasu. Miąższ dyni jest sycący, lekkostrawny, a jednocześnie odżywczy – idealny po treningu. Ćwiczenia dla narciarzy.
Na zdrowie i urodę
Spożywanie dyni wpływa na opóźnianie procesu starzenia się, a to za sprawą antyoksydantów, które chronią komórki organizmu przed ich uszkodzeniem. Zdrowy ocet jabłkowy. Z pestek dyni uzyskuje się olej dyniowy, który łagodzi stany zapalne stawów. Ponadto olej posiada właściwości nawilżające, łagodzi podrażnienia skóry oraz spłyca zmarszczki.
Dla mężczyzn
Bogata w witaminy i kwasy tłuszczowe zarówno dynia, jak i pestki stanowią doskonałe źródło składników odżywczych i są doskonałym uzupełnieniem zdrowej i lekkostrawnej diety. Pestki dyni to nie tylko zdrowa przekąska, ale również idealne źródło cynku, magnezu, fosforu, potasu. Regularne spożywanie pestek dyni może przyczynić się do poprawienia funkcjonowania gruczołu krokowego i związanej z tym płodności u mężczyzn również zapobiegając chorobom prostaty. Hartowanie wodą.
Kukurbitacyna
Zawarta w pestkach dyni substancja o nazwie kukurbitacyna posiada zdolności do zwalczania pasożytów przewodu pokarmowego. Substancja ta wykazuje działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwnowotworowe. Pestki są doskonałym środkiem na odrobaczanie zarówno dzieci jak i dorosłych z pasożytów glisty ludzkiej i owsików.
TrenujZdrowie Ewa Baura