Liczne badania naukowe potwierdzają zdrowotne działanie chlorofilu. Zmniejsza zakwaszenie organizmu, odtruwa, poprawia samopoczucie, wzmacnia mięsień sercowy, zwiększa odporność na stres. Chociaż to już maj to jeszcze mamy ograniczony wybór świeżych zielonych warzyw. Ratunkiem dla nas jest zielenina. Najlepszymi źródłami chlorofilu są Czytaj dalej
Tag Archives: odchudzanie
Dynia to nie tylko gadżet!
Czy łączyć ją należy tylko z panującą modą związaną z Halloween? To importowane święto, którego tradycja wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych, obecnie znajduje coraz więcej sympatyków. Głównym jego symbolem jest dynia. Wydrążona i podświetlona od środka ma stanowić dekorację. Ale czy słusznie? Zanim wpadniemy w wir zachodnich tradycji i pozbawimy ją tego co ma cennego dla zachowania zdrowia i urody – sprawdźmy, co zawiera i dlaczego warto ją jeść! O tej porze roku jesienne stragany zdobią niezwykłe okazy dyni. Możemy wybierać spośród wielu jej odmian np. dynia zwyczajna najlepiej nadaje się do marynowania, a dynia odmiany hokkaido może być składnikiem kremowych zup. Spożywać należy ją ze względu na wiele cennych wartości dla zdrowia. W połączeniu z ziołami i przyprawami stanowi smaczny dodatek do wielu potraw. Poznaj warzywa na odporność. Czytaj dalej
Zdrowie z białej herbaty!
Jest najdroższą z herbat. Do przygotowania 1 kg białej herbaty potrzeba aż 30 tys. młodych pączków z drzewa herbacianego. Tradycja uprawy i wytwarzania białej herbaty wywodzi się z Chin, a dokładniej z prowincji Fujian. Inne regiony upraw to Indie, Afryka i Sri Lanka. Pozyskiwana jest Czytaj dalej
Śliwki – owoce na lepsze trawienie!
Słodkie o owalnym kształcie i ciemnofioletowej barwie – te owoce kojarzą mi się z końcem lata, a niektórym z aromatem pieczonego ciasta, z pewnością nie ma lepszego! Poza walorami smakowymi śliwki mają korzystny wpływ na zdrowie. Schyłek lata to ostatni moment na smakowanie i wykorzystywanie wartości tych smacznych i zdrowych owoców.
Ocet z jabłek
Octy Owocowe
W ostatnim czasie głośno jest w mediach na temat krajowych warzyw i owoców w tym jabłek. O walorach smakowych i zdrowotnych zarówno warzyw jak i owoców nikogo chyba nie trzeba przekonywać. Zainteresowanym tematem jabłek i ich przetworów polecam – ocet jabłkowy. Otrzymywany w procesie fermentacji ocet z jabłek wykorzystywany jest z powodzeniem w medycynie naturalnej i w kosmetyce. W sprzedaży znajdziemy gotowy ocet jabłkowy, jednakże należy zwrócić uwagę na Czytaj dalej
Truskawki pełne witamin!
Soczyste, słodkie, czerwone – spożywać truskawki warto nie tylko ze względu na smak, ale również Czytaj dalej
Imbir cenna przyprawa
Imbir cenna przyprawa
Imbir poznawany był od czasów starożytnych obecnie znany jest i stosowany na całym świecie. Najczęściej kojarzy się z przyprawą, znaną i używaną w wielu krajach na świecie, popularność swą zawdzięcza również właściwościom leczniczym, znany jest także jako Czytaj dalej
Cukinia
Cukinia
Inna jej nazwa to kabaczek, należy do grupy warzyw z rodziny dyniowatych. Cukinia swoim wyglądem podobna jest do większego – przerośniętego ogórka. Różni się ciekawym wybarwieniem, które może być w odcieniu ciemnej zieleni lub charakterystycznej paskowanej żółci. A dlaczego warto włączyć Czytaj dalej
Szparagi
Szparagi
Sezon na szparagi rozpoczyna się najczęściej w miesiącu maju. Warzywo to właśnie o tej porze roku jest zdrowe i najsmaczniejsze.
Zdrowe i wartościowe młode soczyste pędy tej rośliny cenne są nie tylko ze względów smakowych, ale również korzystnie wpływają na zdrowie organizmu. W sprzedaży dostępne są zarówno szparagi o bledszym (białe) bądź ciemniejszym (zielonym) wybarwieniu. Bardzo jasne to te, które rosły pod ziemią. W wielu krajach Europy takich jak np. w Anglii, Niemczech czy Francji na sezon szparagowy konsumenci oczekują z wielkim utęsknieniem. Poza zastosowaniem w kuchni szparagi posiadają również właściwości lecznicze. Czytaj dalej
Tran w diecie wzmacniającej
kwasy omega-3 w diecie
Naturalny tłuszcz zawarty w rybach morskich może spełnić znaczącą rolę w diecie wzmacniającej organizm oraz przyczyniać się do prawidłowego rozwoju i zachowania kondycji całego organizmu. Właściwy tran otrzymuje się z wątroby dorsza atlantyckiego, ale potocznie tym terminem określane są również ciekłe tłuszcze otrzymywane z wielu innych gatunków ryb. Tran może być bardzo korzystny zarówno dla ludzi dorosłych jak również dla dzieci. Nawet kobiety w ciąży, poprzez odpowiednie produkty w diecie mogą dostarczać Czytaj dalej
Dynia
Dynia w moim ogrodzi
Dynia w diecie odchudzającej
Dynia niekiedy nazywana jest warzywną królową jesieni, ponieważ w tym właśnie czasie zdobi warzywne stragany swoją śliczną pomarańczową barwą oraz różnorodnością kształtów i wielkości. Im bardziej dynia jest dojrzała tym bardziej pomarańczowy przyjmuje odcień.
Spożywać można dojrzały, znajdujący się tuż pod grubą skórką soczysty miąższ a także pestki, czyli nasiona.
Co zawiera dynia? Czytaj dalej
Jabłka pomocne w odchudzaniu
Jabłka w diecie odchudzającej
Jabłka znane są ludzkości od dawna i zawsze były cenione za swoje walory smakowe, a w niektórych epokach przypisywano im wręcz magiczną moc. Od kiedy pamiętam, również w moim rodzinnym domu, ten wspaniały owoc zawsze gościł na stole, zarówno w postaci surowej jak i w formie różnych przetworów.
Jabłka dobrze przechowują się i jednocześnie łatwo je transportować, dzięki temu w dzisiejszych czasach, możemy rozkoszować się ich smakiem niemalże przez cały rok. Znalazły szerokie zastosowanie nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także mają od wieków swój udział w dietetyce leczniczej. Owoce jabłoni zawierają Czytaj dalej
Grillowanie czas zacząć
„Przysmaki” z grilla
Sezon wiosenno-letni i piękne słoneczne dni, skłaniają do spędzania wolnego czasu na świeżym powietrzu. Na początek tego sezonu z niecierpliwością czeka wielu miłośników grillowania, którzy szukają jakiejkolwiek okazji, aby tylko poczuć zapach skwierczących na ruszcie mięs i kiełbas. O tym jak liczna to grupa osób, świadczyć może bardzo bogaty wybór produktów i akcesoriów do przygotowywania grillowanych potraw, który oferuje niemal każdy sklep spożywczy, ogrodniczy czy nawet stacja benzynowa. Niestety, grillomani raczej rzadko zastanawiają się nad tym, czy przygotowana potrawa będzie miała dobry wpływ na ich zdrowie. Co gorsze, coraz częściej konsumenci decydują się na zakup Czytaj dalej
Wpływ picia kawy i herbaty na zdrowie
Kawa czy herbata?
Co pić – kawa czy herbata?
Napoje te codziennie piją ludzie na całym świecie, ale korzystne dla zdrowia są tylko wtedy, jeśli spożywamy je racjonalnie, czyli od 1 do 2 filiżanek dziennie. Wypijając takie ilości kawy czy herbaty możemy mieć pewność, że jeśli nasz organizm jest bardziej wrażliwy na niektóre substancje zawarte w tych napojach to nie spowodują one skutków ubocznych. Jest tylko nieliczna grupa ludzi, u których niektóre schorzenia uniemożliwiają picie kawy i herbaty.
Obecnie w sklepach mamy olbrzymi wybór herbat i każdy ma swoją ulubioną odmianę. Możemy wybierać, kierując się na przykład Czytaj dalej
Jak postępować z otyłością u dzieci?
Któż nie zna lepiej dzieci niż my rodzice i to my w głównej mierze jesteśmy odpowiedzialni za to, jakimi ludźmi będą w przyszłości. Wychowując swoje dzieci samodzielnie i z pełnym zaangażowaniem w ten proces, mamy największą możliwość uchronienia ich od złego wpływu osób z zewnątrz. To my rodzice mamy największy udział w zdrowym ich wychowaniu i powinniśmy się mądrze do tej roli przygotować. Rodzic świadomy i odpowiedzialny wychowuje dziecko przekazując mu swoje cechy oraz jest jego podporą i inspiracją do twórczego działania. Poświęcajmy się dla swoich dzieci i stwarzajmy im możliwość mądrego i zdrowego rozwoju.
W wyniku kilkuletniej obserwacji dzieci, ich nawyków i przyzwyczajeń żywieniowych wnioskuję, że większość problemów Czytaj dalej