Liczne badania naukowe potwierdzają zdrowotne działanie chlorofilu. Zmniejsza zakwaszenie organizmu, odtruwa, poprawia samopoczucie, wzmacnia mięsień sercowy, zwiększa odporność na stres. Chociaż to już maj to jeszcze mamy ograniczony wybór świeżych zielonych warzyw. Ratunkiem dla nas jest zielenina. Najlepszymi źródłami chlorofilu są Czytaj dalej
Tag Archives: sałatki
Zdrowiej na wiosnę
To już pewne, mamy wiosnę! Po kilku miesiącach bez dostatecznej ilości słońca, przestawienie się na czas wiosenny to bardzo duży wysiłek dla organizmu. Chociaż jedni z nas nie odczuwają tych zmian, inni mają z tym większy problem. Przystosowanie się tkanek i komórek organizmu człowieka wymaga czasu. Słabe organizmy mogą mieć problem przystosowawczy. Szczególnie o tej porze roku ważne jest wzmacnianie sił odpornościowych. Można wspierać się odpowiednio skomponowaną dietą, aktywnością fizyczną, sokami czy kiełkami roślin. Szczególnie te ostatnie zawierają dużo ważnych witamin i mikroelementów potrzebnych na przedwiośniu. Czytaj dalej
Śliwki – owoce na lepsze trawienie!
Słodkie o owalnym kształcie i ciemnofioletowej barwie – te owoce kojarzą mi się z końcem lata, a niektórym z aromatem pieczonego ciasta, z pewnością nie ma lepszego! Poza walorami smakowymi śliwki mają korzystny wpływ na zdrowie. Schyłek lata to ostatni moment na smakowanie i wykorzystywanie wartości tych smacznych i zdrowych owoców.
Ocet z jabłek
W ostatnim czasie głośno jest w mediach na temat krajowych warzyw i owoców w tym jabłek. O walorach smakowych i zdrowotnych zarówno warzyw jak i owoców nikogo chyba nie trzeba przekonywać. Zainteresowanym tematem jabłek i ich przetworów polecam – ocet jabłkowy. Otrzymywany w procesie fermentacji ocet z jabłek wykorzystywany jest z powodzeniem w medycynie naturalnej i w kosmetyce. W sprzedaży znajdziemy gotowy ocet jabłkowy, jednakże należy zwrócić uwagę na Czytaj dalej
Truskawki pełne witamin!
Soczyste, słodkie, czerwone – spożywać truskawki warto nie tylko ze względu na smak, ale również Czytaj dalej
Orzechy – zdrowie i przekąska
Orzechy najczęściej kojarzą się głównie ze świętami a dokładnie z Bożym Narodzeniem. Z pośród różnych odmian takich jak: fistaszki, migdały, orzechy laskowe, makadamia, pistacje, orzechy nerkowca czy włoskie- najczęściej kupowane są w tym okresie orzechy włoskie. Ojczyzną szybko rosnącego i zarazem długowiecznego drzewa orzechowego są Czytaj dalej
Marchew dobra na oczy
Marchew znana i uprawiana była już w czasach starożytnych. Na przełomie kolejnych tysięcy lat selekcjonowano marchew ze względu na najsmaczniejsze i najbardziej dorodne dla uprawy gatunki. Marchew występuje również w stanie dzikim, do celów konsumpcyjnych zalecana jest marchew pochodząca z upraw. W celach leczniczych zaleca się spożywanie korzenia marchwi, ale również w zapobieganiu niektórym chorobom również nać marchwi znajduje swoje zastosowanie.
Wzmacnianie organizmu
Marchew należy do warzyw, które wykazują działanie Czytaj dalej
Szpinak a żywienie dzieci
Najczęściej szpinak kojarzy się nam z czasami dzieciństwa. Wtedy bowiem nieświadomi wartości dla zdrowia najczęściej jako dzieci wykrzywialiśmy twarze już na jego widok. Mamy poszukiwały sposobów, aby dzieci zjadły – choć jedną łyżkę tej zieleniny. Wraz z upływem lat możemy się sami przekonać, iż nie jest on taki zły. Czytaj dalej
Jabłka pomocne w odchudzaniu
Jabłka znane są ludzkości od dawna i zawsze były cenione za swoje walory smakowe, a w niektórych epokach przypisywano im wręcz magiczną moc. Od kiedy pamiętam, również w moim rodzinnym domu, ten wspaniały owoc zawsze gościł na stole, zarówno w postaci surowej jak i w formie różnych przetworów.
Jabłka dobrze przechowują się i jednocześnie łatwo je transportować, dzięki temu w dzisiejszych czasach, możemy rozkoszować się ich smakiem niemalże przez cały rok. Znalazły szerokie zastosowanie nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także mają od wieków swój udział w dietetyce leczniczej. Owoce jabłoni zawierają Czytaj dalej
Z czego przygotować zdrową sałatkę?
Czy wiemy co jemy?
Żyjemy w świecie zdominowanym przez media i reklamy w nich emitowane. Codziennie nasze zmysły bombardowane są dziesiątkami informacji o różnych produktach spożywczych posiadających takie, bądź inne zalety. Mamy bogaty wybór produktów tak przygotowanych, że wystarczy tylko je podgrzać, aby były gotowe do spożycia. Niestety, najczęściej są to potrawy małowartościowe, wysoko-przetworzone, zakonserwowane substancjami chemicznymi, których smak i zapach został poprawiony w sposób sztuczny. Dzisiejsze tempo i sposób życia powoduje, że niewiele osób wczytuje się w ulotki informacyjne na produktach. Kupuje, podgrzewa w mikrofalówce, w pośpiechu konsumuje i wraca, czym prędzej do innych codziennych, znacznie ciekawszych czynności. Jednak organizmu nie da się oszukiwać zbyt długo i domaga się sam tego, co najbardziej jest mu potrzebne do życia. Dieta złożona z pokarmów o niskiej Czytaj dalej