Dynia to nie tylko gadżet!

pumpkin-220122_1280Czy łączyć ją należy tylko z panującą modą związaną  z Halloween? To importowane święto, którego tradycja  wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych, obecnie znajduje coraz więcej sympatyków. Głównym jego symbolem  jest dynia. Wydrążona i podświetlona od środka ma stanowić dekorację. Ale czy słusznie? Zanim wpadniemy w wir zachodnich tradycji i pozbawimy ją tego co ma cennego dla zachowania zdrowia i urody – sprawdźmy, co zawiera i dlaczego warto ją jeść! O tej porze roku jesienne stragany  zdobią niezwykłe okazy dyni. Możemy wybierać spośród wielu jej odmian np. dynia zwyczajna najlepiej nadaje się do marynowania, a dynia odmiany hokkaido może być składnikiem kremowych zup. Spożywać należy ją ze względu na wiele cennych wartości dla zdrowia. W połączeniu z ziołami i przyprawami stanowi smaczny dodatek do wielu potraw. Poznaj warzywa na odporność. Czytaj dalej

Śliwki – owoce na lepsze trawienie!

real-plum-8995_1280

Słodkie o owalnym kształcie i ciemnofioletowej barwie – te owoce kojarzą mi się z końcem lata, a niektórym z aromatem pieczonego ciasta, z pewnością nie ma lepszego! Poza walorami smakowymi śliwki mają korzystny wpływ na zdrowie. Schyłek lata to ostatni moment na smakowanie i wykorzystywanie wartości tych smacznych i zdrowych  owoców.

Czytaj dalej

Ocet z jabłek

Octy Owocowe

Octy Owocowe

W ostatnim czasie głośno jest w mediach na temat krajowych warzyw i owoców w tym jabłek. O walorach smakowych i zdrowotnych zarówno warzyw jak i owoców nikogo chyba nie trzeba przekonywać. Zainteresowanym tematem jabłek i ich przetworów polecam – ocet jabłkowy. Otrzymywany w procesie fermentacji ocet z jabłek wykorzystywany jest z powodzeniem w medycynie naturalnej i w kosmetyce. W sprzedaży znajdziemy gotowy ocet jabłkowy, jednakże należy zwrócić uwagę na Czytaj dalej

Jabłka pomocne w odchudzaniu

Jabłka w diecie odchudzającej

Jabłka znane są ludzkości od dawna i zawsze były cenione za swoje walory smakowe, a w niektórych epokach przypisywano im wręcz magiczną moc. Od kiedy pamiętam, również w moim rodzinnym domu, ten wspaniały owoc zawsze gościł na stole, zarówno w postaci surowej jak i w formie różnych przetworów.

Jabłka dobrze przechowują się i jednocześnie łatwo je transportować, dzięki temu w dzisiejszych czasach, możemy rozkoszować się ich smakiem niemalże przez cały rok. Znalazły szerokie zastosowanie nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także mają od wieków swój udział w dietetyce leczniczej. Owoce jabłoni zawierają Czytaj dalej

Z czego przygotować zdrową sałatkę?

Sałatka owocowa

Czy wiemy co jemy?

Żyjemy w świecie zdominowanym przez media i reklamy w nich emitowane. Codziennie nasze zmysły bombardowane są dziesiątkami informacji o różnych produktach spożywczych posiadających takie, bądź inne zalety. Mamy bogaty wybór produktów tak przygotowanych, że wystarczy tylko je podgrzać, aby były gotowe do spożycia. Niestety, najczęściej są to potrawy małowartościowe, wysoko-przetworzone, zakonserwowane substancjami chemicznymi, których smak i zapach został poprawiony w sposób sztuczny. Dzisiejsze tempo i sposób życia powoduje, że niewiele osób wczytuje się w ulotki informacyjne na produktach. Kupuje, podgrzewa w mikrofalówce, w pośpiechu konsumuje i wraca, czym prędzej do innych codziennych, znacznie ciekawszych czynności. Jednak organizmu nie da się oszukiwać zbyt długo i domaga się sam tego, co najbardziej jest mu potrzebne do życia. Dieta złożona z pokarmów o niskiej Czytaj dalej